Transformasi Layanan Perhotelan Berbasis Teknologi Melalui Robot Automated Food Service

Pandemi Covid-19 telah mendorong perubahan besar dalam industri perhotelan untuk berinovasi demi mempertahankan standar layanan sekaligus meminimalisir interaksi fisik antar manusia namun tidak meninggalkan eksistensi dan kehadiran manusia. Dalam hal ini, industri perhotelan dapat mencapai keunggulan kompetitif berkelanjutan dengan memanfaatkan robot sebagai sumber daya. Salah satu inovasi yang dapat dilakukan yaitu memanfaatkan potensi RAFS dalam memenuhi kebutuhan tamu dan menyesuaikan dengan perkembangan teknologi industri 5.0.

Buku ini mengupas penerapan teknologi robot, khususnya Robot Automated Food Service (RAFS), dalam industri perhotelan. Fokus utama buku ini adalah bagaimana penggunaan robot dapat meningkatkan efisiensi operasional, memperbaiki kualitas layanan, serta menciptakan keunggulan kompetitif yang berkelanjutan. Buku ini juga menyoroti pentingnya integrasi antara teknologi dan sumber daya manusia untuk menciptakan layanan yang optimal, serta memberikan wawasan tentang strategi adaptasi yang dapat diterapkan dalam menghadapi dinamika pasar.